最辣辣椒来了 你敢吃吗?
Pepper X很辣。最辣图片来源:《新科学家》杂志网站 科技日报记者 刘霞 据英国《新科学家》杂志网站18日报道,辣椒根据吉尼斯世界纪录的敢吃一份声明,辣椒X(Pepper X)成为目前世界上最辣的最辣辣椒,这种矮胖的辣椒绿黄色辣椒的辣度高达269万史高维尔单位(SHU)。 SHU是敢吃一种基于植物中辣椒素浓度的辣度,辣椒素是最辣一种使辣椒变辣的化学刺激物。辣椒X的辣椒辣度比之前的纪录保持者“卡罗来纳死神”的辣度高约100万SHU。 辣椒X由美国南卡罗来纳州的敢吃艾德·柯里培育而成,正是最辣柯里10年前培育出“卡罗来纳死神”。柯里表示,辣椒在一位朋友送给他一种“非常辣”的敢吃辣椒后,他研制出了辣椒X。最辣当柯里将辣椒X与“卡罗来纳死神”一起培育时,辣椒辣椒X变得更辣了。敢吃他花了大约10年时间在南卡罗来纳州的温室里种植辣椒X。 在网上发布的一段视频中,柯里成功地吃掉了一整只辣椒X,他表示,“感觉辣了3个半小时,然后抽筋了”。 在像人类这样的哺乳动物中,辣椒素会与神经细胞中的受体结合,以烧灼感的形式触发身体的炎症反应。在严重的情况下,过多的辣椒会导致呕吐、胃痛和灼热的腹泻。喝牛奶是一种缓解辣味的方法,因为乳制品中的蛋白质酪蛋白会吸引并包围油基辣椒素分子。 辣椒X能够在世界上最辣辣椒的宝座上坐多久,还是个未知数。柯里每年培育100多种辣椒,他表示,正在测试一款新的辣椒。
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- “2024全国网上年货节”实现网络消费“开门红”
- 88名跨境裸聊敲诈犯罪嫌疑人落网
- 从农田到餐桌,他们用技术协同守护“大国粮仓”
- 首家深共晶新能源材料生产线即将上线
- 江苏:铆足干劲,向创新要动力
- 提升城市治理现代化水平 《四川天府新区条例》发布
- 今年中央本级基础研究预算安排862.87亿元
- 今年中央本级基础研究预算安排862.87亿元
- 成都高新区“免申即享”政策拨付资金超3亿元
- 旅马大熊猫谊谊、升谊抵川:状态平稳,将隔离检疫30天
- 2023开源和信息消费大赛正式开赛
- 工业和信息化部:2027年建成先进的制造业技术创新体系
- 科技创新世界潮
- 石头科技半年报:营收33.7亿元,同比增15.4%
- 飞秒级化学反应放缓至肉眼可见
- 2023年中国科学院院士增选有效候选人名单公布
- 北京市医学科技创新院士、北京学者“领航”系列讲座第二期举办
- 今年最大“超级月亮”今夜登场,看哪里能邂逅满月?
- 高质量发展调研行丨高铁工程师揭秘高寒高铁创新细节
- 一箭三星!我国成功发射遥感三十九号卫星
- 搜索
-