这种水果大量上市!不要吃太多,后果可能会很严重
又到了吃荔枝的种水季节,俗话说“一天吃300颗荔枝,果大果不辞长作岭南人”。量上荔枝是吃太“美食诗人”苏东坡写诗,大力限制世界安利的多后美味季节。打开红色诱人的严重外壳,露出白嫩的种水果肉,果汁似乎要爆炸了,果大果轻轻咬滑嫩的量上果肉,滚到舌尖。吃太太好吃了!多后这让很多人一吃就停不下来,严重但不管有多好吃,种水都不要贪心。果大果每年夏天,量上都有人一口气吃太多荔枝进医院的消息。 网上也有很多关于荔枝的谣言,“吃太多荔枝会得‘荔枝病’”,“吃太多荔枝的后果非常严重,甚至死亡”……这让很多喜欢吃荔枝的人恐慌,是真的吗? 视觉中国供图。 什么是“荔枝病”? “荔枝病”一旦发生,就会导致低血糖,甚至可能导致低血糖性脑病。 症状轻微的人会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心悸、口渴、饥饿等症状。严重的人可能有四肢抽搐、血压下降,甚至抽搐、昏迷甚至休克死亡。因此,“荔枝病”的发生虽然罕见,但也不容小觑。 那“荔枝病”到底是怎么发生的呢? 事实上,“荔枝病”的发病机制和荔枝病的病因尚未在医学上得到充分的研究和理解。但通过对大量发病过程的总结,空腹吃荔枝是致病的关键因素。所以荔枝可以吃,但是要避免空腹吃,不要吃太多,适可而止。 此外,儿童应多注意“荔枝病”。吃了很多荔枝后,因为荔枝含有更多的葡萄糖、蔗糖和果糖,一次吃太多会刺激人体在短时间内产生大量胰岛素,降低血糖浓度。儿童更容易患低血糖,因为他们缺乏自我调节能力和胰岛素灭活能力。 说到这里,有些人可能会想:虽然荔枝很甜,但其他水果也很甜,而且有很多糖,为什么没有西瓜病、草莓病、芒果病呢? 这是因为荔枝病不仅是大量的糖,还有荔枝中的两种毒素:次甘氨酸A(Hypoglycin-A)和α-亚甲环丙基甘氨酸(α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG)。 这两种毒素在荔枝中并不独特。例如,次甘氨酸A是一种存在于无患子科植物中的非蛋白氨基酸,也是牙买加呕吐的罪魁祸首。事实上,这种疾病可以被视为“荔枝病”,因为人们在吃了大量被称为西非荔枝的阿开木果后会呕吐,严重时也会导致死亡。 因此,光有糖实际上不足以引起“荔枝病”毕竟,在我们的日常生活中,我们不仅会在吃水果时吃糖,还会喝很多用糖调味的饮料。虽然有“荔枝病”,但我们不必误解糖。 出现症状,如何急救? 如果你吃荔枝,你确实有低血糖症状。在没有抽搐、昏迷等严重症状的情况下,你可以通过在家里吃糖果、蜂蜜、白砂糖、饼干等常见食物来缓解症状。 但需要注意的是,甜饮料、牛奶、其他水果、冰淇淋、巧克力等。用果葡萄糖浆调味,效果不好,不建议急救。 另外,如果出现抽搐、神志不清等严重症状,建议直接拨打急救电话送医,不要擅自喂食食物或水,以免窒息。 如何避免荔枝病的发生? 虽然有“荔枝病”,但我们不必因为窒息而放弃荔枝这种美味的食物。那么吃荔枝时,怎样才能避免“荔枝病”的发生呢? 首先,我们必须避免“空腹食用”和“过量食用”。空腹很容易理解。吃荔枝前后,我们可以吃含碳水化合物的食物垫底。 但是很多人可能对“过度”的标准有不同的理解。事实上,普通成年人每天吃200克左右的荔枝几乎是一样的,大约有10个普通的荔枝。如果是近年来流行的超大荔枝王,大概有4个~5个就够了。如果孩子想吃,不要超过100克。如果是糖尿病患者,不要考虑年龄。荔枝不能吃! 另外,吃荔枝时一定要选择熟的,不要吃未成熟的荔枝。在未成熟的荔枝中,毒素含量更高,风险更大,味道也不好。 但需要注意的是,荔枝的成熟并不完全取决于外壳是否变绿。毕竟像“妃子笑”这样的品种即使熟了也是绿色的,所以荔枝的生熟一定要根据品种特点来判断。
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