强调精准摄入,儿童营养进入分龄时代
科普时报记者 陈杰 随着消费观念的强调不断升级,科学育儿越来越受到新生代父母的精准进入重视,他们虽然具有强烈的摄入时代消费意愿,但市面上主流的儿童单一形态产品难以满足用户需求,专为中国宝宝设计的营养营养解决方案仍然缺席。10月25日,分龄儿童分龄营养计划在京启动,强调与会专家就儿童分龄营养话题展开了一场涵盖严肃科学、精准进入营养健康等维度的摄入时代深度讨论。 计划启动现场。儿童主办方供图 儿童健康成长是营养一个人、一个家庭乃至社会未来发展的分龄重要基石,这无疑需要被严肃对待,强调产品的精准进入科学性与安全性不容有误。作为儿童分龄营养计划的摄入时代参考标准与产品开发的支持者,中国营养学会儿童营养工作组制定了《中国儿童分龄营养指导》。活动现场,中国营养学会副理事长杨晓光对《中国儿童分龄营养指导》进行了深度解读。他表示,人们常提及的营养其实由营养素构成,而营养素分为宏量营养素,包括蛋白质脂肪提供能量的,剩下的是微量营养素,包括维生素和矿物质。“目前来看,我国儿童杂粮摄入比重比较低,蔬菜、水果也跟膳食宝塔推荐的量有一定的差距,对奶制品的摄入也明显不足。总体而言,蛋白质脂肪基本满足儿童需要,吃肯定是吃饱了,而且有时是过饱,但是微量营养素缺乏还是普遍存在,很容易造成儿童的隐性饥饿。” 之所以出现这种情况,杨晓光认为这跟当前儿童营养指导不分龄有很大关系,“儿童营养摄入强调精准,而且最好是精准到每个个体。中国营养学会此次就推荐把儿童的年龄组更加细化,分为1岁、4岁、7岁、9岁和12岁等几个阶段。” 宝宝树集团董事会联席主席高敏表示,“分龄营养”不仅能够满足消费者更多场景化、精细化需求,更为儿童营养品的行业发展提供了一个全新的方向。 为了从更加科学的角度来为儿童营养分龄,宝宝树联合江南大学国家功能食品工程技术研究中心成立了儿童分龄营养健康实验室。江南大学食品学院研究员陆文伟表示,按照不同年龄段的营养素需求进行分龄喂养是科学育儿的基础,儿童分龄营养健康实验室的成立,旨在对中国不同年龄段的儿童,制定精准的营养干预策略。“实验室将聚焦分龄营养需求数据库,为儿童分龄营养产品研发提供技术支持与产品科学性指导。” 会上,与会专家就科学育儿与分龄营养的价值体现进行了热烈讨论。专家们一致认同,“分龄营养”是科学育儿观深入人心的体现,也是必然趋势。从理念到产品再到服务,从长期主义的视角,“分龄营养”在商业层面也会表现为新的价值增长点,是母婴消费领域新认知、新需求、新趋势的综合载体。 场景实验室创始人吴声认为,儿童成长的阶段划分从粗糙到精细,需求从模糊到具体,分龄营养计划重新定义了母婴行业的一个空白领域。
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